8月4日（日）🇱🇰

2024/08/26

キッチンモイ

こんにちは☺︎ 北坂戸の小さな台所「キッチンモイ🍛」です🌱

本日🎪のきさきまーけっと🎪開催日です♪

猛暑のため、本日はお惣菜・お弁当の販売はお休みさせていただきます🙏

店内にて限定！特別カレーメニュー🍛

〜スリランカ🇱🇰カレーセット¥1.500（税込）〜

をご提供します🙌🍹

只今、店内スパイスの香りが良い感じ🥰

スリランカカレーって？近年、全国的に密かなブームを巻き起こしている身体に優しい、見ても楽しいスパイスカレー本場の方にお伺いしたら現地のカレーはもっと辛いとおっしゃってました😅

私は激辛が苦手なのと、辛い食べ物と言うよりスパイスが好きなので今日のカレーも辛くはありません！

（辛口希望の方は辛いスパイス数種類ご用意してます）

また地中海に囲まれた美しく豊かな食文化で知られているスリランカのカレーにはモルディブフィッシュという日本の削り節のようなお出汁を使いますまたバターなどの動物性の油はほとんど使わず、マイルドなお味の隠し味はココナッツミルクなのも特徴脂っこくなく日本人のお口にも合うのはそのためだと思います😋

スリランカの主食はお米です

バスマティライスという細長い香り米を使っているのですが、こちらは日本米と比べてGI値が低くくカロリーも控えめで健康を気遣っている人に向いているお米と言われています（ラッキー✌️w）

南インドや、スリランカのカレーはお皿の上に乗っている数種類のおかず（カレー）を混ぜながらアレンジして食べていく独自の食べ方が特徴です☺︎ 私は南インドカレーのミールスやスリランカカレーが大好きなので、いつかキッチンモイでもやりたいなあと、少し勉強していました☺️

今日はどんなカレー？また次回はどんなおかず（カレー）が乗るの？そんな風に次をワクワク楽しみにしながら今日だけのカレーを食べていただけたら嬉しいです✨

オリジナルマンゴーラッシーと、ダル（豆）スープ付きです♪ パパドという豆で出来てるパリパリをカレーにパラパラしたり、渦巻きのはひよこ豆で出来た少しスパイシーなお菓子をぽりぽりしながら、、、

そろそろ夏バテ気味の心と身体にパワーチャージしてくださいね❤️ ※限定数！無くなり次第終了

※通常メニューもございますそれでは、皆様のご来店をお待ちしております🙇‍♀️💕

🌺本日、都合により14:00閉店になります🌺 👉ヨリちゃんどした？今日、まともやな🤣笑

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