9月29日（金）

2023/09/29

キッチンモイ

こんにちは😊

北坂戸の小さな台所『キッチンモイ🍛』です🌱

本日、カレー屋さんはお休みです🎌

明日明後日（30土、10/1日）は通常営業しております♪

キッチンモイでは、カレー屋、子ども食堂、レンタルスペースの他に、キッチンカーによるイベント出店をはじめケータリング事業も行っております🚚

今日は近くの会場にて団体様からランチBOXのご注文をいただき配達させて頂きました🚚

顔の見えないお客様の大量注文にはいつも緊張します😆

悪い緊張ではなく、ワクワクも込みのドキドキ感💓

年齢、性別だけでなく味の好みや満腹度も人それぞれだから

お口に合ったかな？量は多すぎやしないか？足りたかな？

皆さんの集まりにふさわしいお料理だったかな？

など、いち料理人としては毎日が学びなのでカレーの進化と共にケータリング事業も毎回勉強させてもらっています☺️

毎回ほぼ作り置きはなく当日の朝からGo!!

今が1番と思って作っていても、もっと努力しなきゃ、もっと努力が必要！私もっと伸びしろあるから！

と日々自分で自分に言い聞かせて、要は料理を楽しんでます🤣笑笑

なので、昔ながらのやり方で「まかない」も手を抜きません（笑）まかないから学ぶと言う丁稚奉公

だってその一回が勉強だと思うと面倒より、やりたいが勝つ私って変態かもと呟きながら笑

有難いことに毎週の様に何かしらの食材がご寄付で届くので休む暇がありません🤣

キッチンモイが様々な料理を作ったりサービスできるのはそのおかげです✨✨

プライスレスな素材を活かすも殺すも腕次第と言ったところでしょうか😂 店はいつ見てもシャッター閉まってるがな

と思われているキッチンモイですが、実は月曜〜日曜日まで絶賛稼働中ですので是非お気軽にお問い合わせくださいね😉

※お弁当や、レンタルスペースのお問い合わせが大変増えています

DMやお電話での対応に不備があり皆様にはご不便をお掛けしております🙇‍♀️ 申し訳ありません😭

どうか1度、2度くらいでは諦めないでください！笑

主に店長ヨリちゃんがひとりで対応しており返信や折電に追いついておりません😆💦

皆さまとのご縁を大切にします

これからもどうぞ宜しくお願い致します☘️☘️☘️

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